Com demanda menor preços dos ovos caem em todo Brasil

Depois de um mês de março marcado pela alta expressiva, de mais de 20%, os preços dos ovos começam a se acomodar no mercado interno. O menor ritmo de vendas, com o recuo da demanda, fez a pressão sobre os preços se intensificar nos últimos dias e quedas são registradas em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

Apenas em Recife (PE) a caixa com 30 ovos brancos registou alta de 2,47% na primeira quinzena de abril, sendo negociada a R$165,67. O preço da caixa de ovos vermelhos segue estável, R$179,88.

Após o fim da quaresma é normal os preços recuarem. Mas de acordo com o Cepea o que chama atenção desta vez é que a procura está abaixo do esperado na comparação com os dois últimos anos.

A pressão sobre os preços dos ovos é diferente entre as regiões pesquisadas devido a produção e oferta.

Na maioria das praças brasileiras o recuo no preço não chega a 1%. Já as maiores retrações foram registradas em São Paulo e em Minas Gerais.

Na capital paulista a caixa com 30 ovos brancos ficou 8,8% mais barata, negociada a R$157,11. O preço da caixa com 30 ovos vermelhos recuou 7,5%, R$174,28.

Em Bastos (SP), um dos maiores produtores do país, o recuo é de 8,22% para ovos brancos, com a caixa custando R$149,20. Já ovos vermelhos estão 9,83% mais baratos, com a caixa sendo comercializada a R$168,43.

Em Belo Horizonte (MG) a caixa com 30 ovos brancos está 7% mais barata, negociada a R$157,43. E o preço da caixa com 30 ovos vermelhos recuou 8,57%, cotada R$177,34.

De acordo com o Cepea, produtores e indústrias devem se atentar ao equilíbrio entre a oferta a demanda pela proteína já que a tendência de queda nos preços deve se manter por alguns meses.

“Se a produção crescer além da capacidade de absorção do mercado interno, pode haver pressão de baixa nos preços ao longo do segundo semestre”, avalia a pesquisadora. Por outro lado, a demanda, tanto interna quanto externa, seguirá como fator determinante para sustentar as cotações ao longo do ano.

Em 2025, a produção brasileira de ovos atingiu o volume recorde de 4.95 bilhões de dúzias, alta de 5.7% sobre a produção de 2024. Já o consumo interno atingiu 288 ovos por habitante no ano.