Operação apreende mais de duas toneladas de carnes impróprias para o consumo em Campo Grande

Uma operação conduzida pela Polícia Civil, nessa quarta-feira (14), por meio da Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (DECON), em parceria com a Secretaria Executiva de Orientação e Defesa do Consumidor (Procon/MS), Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), resultou na apreensão e descarte de cerca de 2.200 quilos de carnes bovina, suína e frango em um supermercado localizado no bairro Rita Vieira, em Campo Grande.

De acordo com os órgãos envolvidos, a fiscalização identificou venda de produtos impróprios para consumo, manipulação sem autorização, armazenamento inadequado e ausência de rastreabilidade. Parte das carnes estava acondicionada em câmara fria compartilhada com produtos de padaria, como pães. Além disso, havia caixas de papelão no mesmo ambiente, prática considerada irregular.

A Vigilância Sanitária apreendeu e descartou todo o material. Conforme apurado, a unidade recebia carnes desossadas na filial do Itamaracá, que realizava o processamento e posterior distribuição para outras lojas. A fiscalização apontou que o estabelecimento do Itamaracá não possui registro no Serviço de Inspeção Municipal, requisito obrigatório para manipulação de produtos de origem animal.

O responsável técnico pelo açougue, um homem de 42 anos, foi autuado em flagrante por crime contra as relações de consumo. A operação integra um conjunto de ações voltadas ao controle sanitário e à segurança alimentar na capital.