Você entende de café?

*Pedro Godoy de Carvalho


“Quarta-feira, mais um daqueles fatídicos dias, onde você acorda próximo das 04:30 da manhã para ir ao seu trabalho. Como todo bom trabalhador, necessito de uma boa xícara de café, acompanhada de um telejornal.  Veja bem, não me interprete como um dependente de cafeína, na verdade, é algo que já virou rotina, e convenhamos, café é sim muito bom! Grãos da melhor qualidade, água fervida em temperatura próxima a 100°C. Como a garotinha da propaganda de iogurte dizia: ‘e tá pronto o sorvetinho!’”.

Creio que saiba dos benefícios da tão amada cafeína, certo? É dito entre a comunidade médica que com ela é possível evitar doenças como Parkinson e diabetes. Olhe este artigo que encontrei há pouco: “A cafeína atua no sistema nervoso central como um estimulante direto para inibir a ação da adenosina, sendo esta substância uma participante do sistema de freio do cérebro, funcionando como um discreto calmante. Ao diminuir os efeitos da adenosina, a cafeína deixa nosso cérebro em constante alerta, com mais atenção e concentração, diminuindo também a fadiga mental.”.

- Estes sites da comunidade farmacêutica podem ser muito úteis, certo?

É claro que existem seus malefícios, mas quem liga, certo? De que adianta viver neste mundo chato sem nenhuma emoção? Veja por este lado: as pessoas vivem falando sobre como a cafeína faz mal ao corpo se usarmos de forma errada a dosagem, porém, a indústria do café continua a crescer e a faturar. Chega a ser hipocrisia da parte da sociedade: “Guri, não toma café que faz mal para o coração...”, “Criança não pode tomar café, senão você não dorme à noite, e aí já viu!”. Minha mãe vivia a dizer isto durante minha infância, que vergonha! Onde já se viu me privar durante tanto tempo deste verdadeiro néctar dos deuses, tanto tempo me foi negado o DIREITO de aproveitar desta bebida perfeita, algo muito importante para qualquer ser humano.

Olhe que indelicadeza minha, este tempo todo falando sobre café e não te ofereci nada para “molhar a boca”. Deixe-me recomeçar: “Está servido?”. Aproveite, já que estou oferecendo o café da melhor qualidade da região. Sem querer me gabar, sou eu que seleciono minuciosamente os grãos de café para fazer “a bebida perfeita”. O segredo, na verdade, está na quantidade de café que você coloca na preparação, não conte para ninguém:

-Pegue a xícara onde você irá tomar o café; introduza-a no recipiente onde está guardado o pó do café; com ela bem cheia, tire-a e faça o processo final de todo café: “coloque o pó do café no coador, e pacientemente despeje a água sobre o mesmo. Ao fim ponha açúcar a gosto”.

“Mas, meu caro amigo, não é exagero tanto pó de café?” – você me pergunta intrigado, certo? Bem, é claro que no começo você irá estranhar a quantidade de cafeína, talvez vomite, mas no fim vale a pena. Eu, por exemplo, tomo esta quantidade quatro vezes ao dia sem maiores problemas.

Bom, foi um bom papo, mas eu tenho que me apressar se não irei me atrasar. Deixe-me tomar logo meu café para partir...

- Esta foi a sua conversa com ele, senhor?

- Pelo o que eu me lembro, sim. Depois disto, ele tomou a xícara de café e já foi caindo duro no chão. Eu fiquei meio assustado, então, me afastei um pouco. Como ele não se levantava, resolvi chamar uma ambulância. E, bem, deu no que deu...

- Complexo. Bem, de acordo com o exame do IML, ele morreu por overdose de cafeína. Uma boa morte para alguém tão aficionado pela bebida como ele. Bem, muito obrigado pela atenção, senhor. Se precisarmos novamente de sua ajuda, ligaremos.

- Disponha, tenha um bom dia.

- Pra você também!

*Estudante do curso de Informática do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso do Sul (IFMS), campus: Nova Andradina. Conservador, “hikikomori”. Passo a maior parte de meu tempo em meu computador fazendo o que chamamos de “shitpost”, (para os leigos algo como piadas totalmente sem graças e fúteis, um bom exemplo é: “aparece uma foto de batata na sua timeline do facebook”), tenho um gosto musical voltado pro pop-rock e heavy-metal e uma “leve pitada” de trilhas sonoras. Jogo um jogo de ritmo chamado taiko, bom este sou eu J.

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