Desoneração da cesta básica tira tributo de filé mignon, bacalhau e foie gras

Não foram só os produtos básicos consumidos pelas famílias brasileiras que entraram na lista de itens com corte de tributos federais. Filé mignon e peixes considerados nobres, como salmão e bacalhau, também foram beneficiados.

Produto típico da culinária francesa, o fígado gordo de pato e ganso -- conhecido como foie gras in natura -- é outro que não se enquadra na categoria de produto básico, mas que entrou na lista de desoneração anunciada na sexta-feira pela presidente Dilma Rousseff.

O "Agora" encontrou o quilo do foie gras por R$ 600 em empórios da capital. Com a medida, todos os itens citados tiveram uma redução de 9,25% em tributos federais -- mesmo corte que beneficiou alimentos que tradicionalmente compõem a cesta básica do brasileiro como carne, café e manteiga.

Segundo a Abras (Associação Brasileira de Supermercados), no caso das carnes bovina, suína, de aves e peixes, o consumidor verá, na prática, uma redução de 6% do preço -- não de 9,25%.

O benefício poderá não ser integralmente repassado ao consumidor porque a cadeia produtiva de carnes conta com um sistema tributário diferenciado em relação aos outros itens da cesta básica.

Café e açúcar devem ficar 3% mais baratos. Os demais itens que compõem a cesta, como leite, feijão, arroz, farinha de trigo e massas não deverão apresentar variação de preços porque já eram isentos de impostos.

O Ministério da Fazenda e a Receita Federal não comentaram porque produtos mais caros também foram desonerados.